הצעות לאטרקציות באווירת שבועות

הצעות לאטרקציות לנופשים בגליל באווירת שבועות

כחלק מהמסורת היהודית נחגג חג השבועות וכולו על בסיס הגבינות. בניגוד לכל שאר חגי ישראל שבו אנו רק אוכלים בשר מכל הסוגים בארוחות חגיגיות עם כל המשפחה, חג השבועות כולו על בסיס טהרת הגבינות.
ולכן ובשבילכם עשינו בדיקה ואיתרנו את המקומות המתמחות בנושא באיזור הגליל לאווירת חג כמו שאמורים לחגוג אותה בשילוב עם הטבע הירוק והנופים הפסטורליים שיש לצפון להציע.

ביקורים במחלבות בגליל

הגליל המערבי עשיר במחלבות קטנות וגדולות אשר מייצרות מוצרי חלב מכל הסוגים.
החל מגבינות רגילות לגבינות מיוחדות וביתיות אשר ניתן למצוא אותן במסעדות ביתיות, ועד למחלבות שכיום נמצאות כמעט בכל בית...
כאן תוכלו לקרוא על מחלבות קטנות וייחודיות הנמצאות בגליל היכולות לתת חוויה באווירה קצת אחרת

מחלבת טבע עז

ממוקמת במושב בן עמי ובעלת גבינה מוכרת מאוד שאף נבחרה לחביבת הקהל ע"י אהרוני ונירה רוסו בשם "פרמיירה".
הדיר הוקם בתחילת שנות ה80 ומאז מייצרת גבינות צאן המופצות גם בארץ ואף משווקות באירופה.
יש אפשרות מעבר לגבינות לרכוש במקום פירות העונה, ריבות, ליקרים, גרנולה ואפילו קוסמטיקה טבעית וליהנות מפעילויות עם הילדים בדיר כולל הסברים על תהליך הגיבון וחליבה. על מנת להגיע לבקר במקום מומלץ לתאם מראש.
 
מחלבת ראמה

עוד מקום שניתן לבוא ולסייר במחלבה כפרית אשר פתוחה במהלך השבוע בין ימים שני ועד שבת עד השעה 17:00,  היא המחלבה הנמצאת בכפר ראמה ושם ליהנות מאווירה כפרית ולהסתובב בין עדרים המסתובבים ברחבי האזור, כאן ניתן ליהנות מגבינות טריות וביתיות.
התמחות המחלבה הכפרית היא גבינת הלבנה והגבינה הערבית המלוחה אשר ניתן לטגן אותה וליהנות ממנה בתוספות לסלט או סתם כנשנוש חלבי ואף לתאם מראש וליהנות מסיור במחלבה עצמה ולהתרשם מתהליך העשייה.

מחלבת הנוקד

משנות התשעים המאוחרות הוקמה מחלבת הנוקד בגילון והיא מתמחה בגבינות עם ניחוח אירופאי. גבינות בסגנון איטלקי צרפתי וספרדי בעיקר קשות ומיוחדות עם ניחוחות עשירים.
כל תהליך הגיבון הינו אורגני וללא חומרים כימיים.
במקום ניתן לעבור סדנאות בנושא הגבינות סיורים וטעימות בתיאום מראש וניתן לרכוש גבינות, שמן זית ויינות.

מחלבת המאירי

מחלבה המייצרת גבינות אך ורק מחלב וכל התהליך הינו ידני בלבד. גם כאן מיתן למצוא גבינות טבעיות המיוצרות במקום ושלב עם סדנאות לילדים. המקום מתמחה בגבינות בולגריות וצפתיות ומוכר גם ריבות ביתיות, ליקרים, דבש ויין. המקום כשר למהדרין וניתן לשלב כחלק מסיורים מודרכים ברחבי העיר העתיקה של צפת.

אנחנו עם שאוהב לחגוג, לשמוח ולטייל, והכי אוהבים לשלב את זה עם אוכל ואין כמו מראה עיניים ותחושת הטעימה.
שיהיה לכולנו חג שבועות שמח והכי חשוב טעים



מתכון לעוגת גבינה עם פירורים המעשירה את בלוטות הטעם

רכיבים לבצק:
•    2 כוסות קמח
•    2 כפות סוכר גדושות
•    אבקת אפייה
•    ביצה
•    לימון מגורד
•    200 גרם חמאה
•    למלית:
•    750 גרם גבינה לבנה
•    כוס סוכר
•    אבקת סוכר וניל
•    1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה.

אופן ההכנה:
הכנת הבצק: להפשיר את החמאה ולערבב אותה עם הקמח.
להוסיף את הסוכר, הביצה, אבקת האפייה והלימון המגורד ולערבב את הכל יחד.
לשטח 3/4 מהעיסה על תבנית אפיה עגולה ואת הרבע הנותר לשטח על נייר פרגמנט ולאפות את שניהם בתנור עד שהבצק נאפה ונהיה בצבע חום.

הכנת המלית:

לערבב בקערה את הגבינה הלבנה את הסוכר ואת הסוכר וניל.
במיקסר להקציף את מיכל השמנת המתוקה עד שהיא מתייצבת ולאחר מכן לערבב אותה ידנית עם בלילת הגבינה.

הרכבת העוגה: כאשר הבצק מתקרר מעט לשפוך עליו את תערובת הגבינה והקצפת ומעל לפורר את הבצק שאפינו בנפרד.

יש לשמור את העוגה במקרר ועדיף גבוהה מהישג ידם של הילדים כדי שלא יגמרו את כל העוגה בפעם אחת!

אני מאוד מקווה שנהנתם מהמאמר שלי ועכשיו אתם יודעים היכן לטייל ולהעשיר את ארוחת החג שלכם בעוגה טעימה... חג שבועות שמח צוות זמינות online